我已經初步有個心想學煮飯~~~
今晚有我至愛---粟米斑塊。大王今次用了另一個製法，所以龍脷魚柳的表面有既香又脆的感覺，但魚肉就好稔。我差不多食左半碟呀!
大王話佢大王媽媽小時候成日整梅菜蒸雞翼比佢食，所以今次整比我地試下。
這個餸唔熱氣，本身以為好寡，原來呢D惠洲梅菜果然唔同D，食落去D汁有D咸味之餘，仲有清香的菜味，所以都係送飯之選。
呢個就係酸梅麵豉蒸排骨。今次的酸梅味唔錯。我趁熱偷食左一舊，好美味!
蒜茸炒豆苗，出面大排檔食好貴，自己係屋企整真係價廉物美。
這個菜叫西蘭花蝦仁帶子炒珊瑚蚌配黑椒汁，是大王今晚的精心得意之作，有去酒樓食的水準。蝦仁、帶子和珊瑚蚌都要經過特別處理，所以難度分都幾高。
辛苦哂!但好快已經夾哂喇!
還有一碟腐乳炒油麥菜和蒜茸粉絲蒸扇貝~~~
今日特別搵左一條叮噹圍裙比大王著，係N年前唔知邊個送比我O家!
睇黎都要拎出黎比大王專用先得!
叮噹圍裙好襯大王呀!HAHA~~
再一次辛苦大王~~~~
梅菜雞翼 我都係第一次聽咋喎，睇黎我都整黎試吓先
回覆刪除[版主回覆01/13/2010 00:13:00]哈哈...係啦...試下...唔熱氣~~~
但要用靚D O既梅菜就好食D
好奇想問問大王入廚年資有幾耐? 次次整D送都好靚呀
回覆刪除[版主回覆01/13/2010 00:14:00]哈...我估佢入廚應該都要十年八年喇!
聽聞大王係由大王媽媽TRAIN出黎O家!
所以宜家調返轉,大王TRAIN返我~~~睇下我幾時學有所成啦!
有個咁叻煮嘢食嘅honey, 你要小心.......肥呀!
回覆刪除[版主回覆01/12/2010 23:37:00]哈哈...無錯~~~
我已經愈黎愈肥...點肥都減唔到...無時無刻都有正野食!
這三個餸 : 粟米斑塊+梅菜蒸雞翼 +西蘭花蝦仁帶子炒珊瑚蚌配黑椒汁,
回覆刪除我都好想學, 請大王寫食譜啦! 現在只可睇無得食好慘O家!
[版主回覆01/13/2010 00:15:00]大王話...佢本身係我個BLOG回應，打緊個食譜，
因為打錯左驗証碼，所以冇哂D食譜~~~
唔緊要~~~我即將會幫佢寫個食譜出黎~~~
幾時到你煮呀?
回覆刪除[版主回覆01/12/2010 23:38:00]妹妹~~快喇快喇!
即刻會推出我的入廚樂分享~~~HAHA(唔知幾時~~~)
梅菜蒸雞翼,看落不油利,吾知可吾可以公開做法?
回覆刪除有酒樓睇頭
[版主回覆01/13/2010 00:17:00]梅菜蒸雞翼真係唔油膩，所以我一晚都食左幾隻。
其實都無話乜野食譜咁嚴重...但我會叫大王講個製法出黎比我POST出黎~~~
另外個碟~~真係好有酒樓睇頭同水準..真係幾好食!
我都想學煮，幾時大王開班先﹖﹖
回覆刪除同埋，琦琦我好鐘意你個blog既音樂，叫咩名呀﹖
[版主回覆01/13/2010 00:25:00]大王之前去你屋企煮咪開左班囉..HAHA....
BACKGROUND MUSIC叫CANON IN D...
我都好鍾意..聽落好舒服...通常婚禮都會聽到O家!
辛苦了大王和皇后啦!!!
回覆刪除[版主回覆01/13/2010 22:48:00]哈哈.....唔辛苦~~不過需時呀!
謝謝! I eye on blog for your recipe.
回覆刪除[版主回覆01/13/2010 22:49:00]我見大王整都好似唔係好難~~~