澳門「六記粥麵」: 水蟹粥、炸鴛鴦、蝦子撈麵和豉椒炒蜆

其實澳門都去過好多次，都試過不同的食物。今次的旅程都有試一些之前沒有去過的食店。

一來到澳門，返酒店放下行李。我們就一行五個女孩子去了位於沙梨頭仁慕巷1號D地下（29號碼頭對面）「六記粥麵」。(其實在酒店向「媽閣廟」方向行五分鐘左右就到~~)

第一次食，味道果然不錯。有60年歷史的「六記」，堅持竹昇印麵，而且用草木灰自製天然鹼水，麵身爽口又不會帶有鹼水味。不過，今次就試下其他出名的小菜。

這裡出名的菜就在下面這張MENU上。

豉椒炒蜆($35)

蜆芥~~

炸鴛鴦:包括米通鯪魚球和炸鮮蝦雲吞

正!推介~~~~雲吞皮好薄，炸起來好香脆，而且入面的蝦是非常彈牙。

外面一層薄薄的米通增添口感，好似在食「金莎」般。鯪魚肉都好似兵兵球般彈牙。

水蟹粥($110一窩)好好味呀!!!!!!香滑蟹底，一試難忘。下次要再ENCORE。

好掛住這種味道呀!

當然也要試試這裡馳名的蝦子撈麵(MOP 19)

竹昇印麵具彈牙口感，加上較香的遼寧蝦子，再用蒜頭和自家秘方製過，味道獨特。

地址: 沙梨頭仁慕巷1號D地下（29號碼頭對面）

電話: (853) 2855 9627

營業時間: 6:30PM-2:30AM

交通方法: 從碼頭乘的士約25分鐘，約MOP 30。巴士4、6、16和26A