2009年9月6日 星期日

黑椒牛仔骨,五柳桂花魚、椒鹽兩味、豉椒炒蜆、西蘭花炒班球、豉油王海蝦、蒜茸蒸扇貝

今個星期日,大王又來了我家煮飯仔。


其實大王話過溫度高過28度就絕對唔會入廚房,結果一次又一次的為我們而身水身汗,真的很感動。


今晚我全家人都在家,加埋大王即是八個人,所以大王整了八個菜。買菜、事前準備和煮都用了很多時間和心機。


(1) 黑椒洋蔥牛仔骨---是第一個煮的菜,所以食的時候已經開始涷了點。不過,咬了一口,還好軟而且充滿牛肉汁。好味~~~水準之作。可惜我不能吃牛肉,所以只咬了一口。



(2) 五柳桂花魚---是我點的菜。本身是想食松子桂花魚,但買回來的松子竟有油溢味。


這條魚的難度在於在桂花魚上的刀功。大王在魚內打橫片肉,所以食起來會有口感一些。希望大王將來會有改良版的出現。



(3) 椒鹽兩味(鮮魷和雞軟骨)---唔駛講,好惹味。用昨日釣回來的魷魚整的。新鮮果然真係唔同D。再加炒香的的蒜和辣椒仔,增添穫氣。



(4) 豉椒炒蜆---少了點汁。但有好多支持者,弟弟食了很多。



(5) 西蘭花炒杉班球



(6) 豉油王海中蝦---本身是芝士海蝦出前一丁麵底,但因為驚太飽,所以臨時改為豉油王海中蝦。不錯不錯~~~~賣相已經99分。



(7)蒜茸粉絲蒸扇貝---大王拿手之作。一蒸起即食,正過出面食!



(8)大澳蝦醬炒泰國通菜---正呀!有點啫啫通菜的味道,只不過少了個熱鍋罷了!這菜很合爸爸口味,所以很快已被食完~~~~~



好多「食送」呀!辛苦大廚~~~~



大滿足的一餐!


5 則留言:

  1. 嘩, 一早就睇到我流哂口水啦 典算巧呀
    [版主回覆09/07/2009 15:04:00]唔駛流口水~~~你尋晚個餐都不錯呀!

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  2. 這個 -五柳桂花魚 和 豉油王海中蝦 - 是最吸引我, 如果有芝士海蝦出前一丁麵底就最好不過啦!
    [版主回覆09/07/2009 16:13:00]哈哈~~~~樣樣都好食,我地八個人清哂八個「食送」。
     

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  3. 起飛,但因為中途停了一小時台灣,去到名古屋已 4時,之後又搭個   半    鍾 旅遊巴,  所 以返到酒店已是 六時半了,所以第一 日是沒有 行程的.係吖我 好鐘意飲這款綠茶,不是太甜。        你就眞係幸福啦!羨慕死人啦!你男朋友咁叻廚藝,你這一餐一定好味過 我出街吃的海鮮餐吖!
    [版主回覆09/08/2009 00:19:00]我係屋企用伊藤園綠茶葉沖綠茶,返工就飲伊藤園綠茶包,無時無刻都飲呀!連去到日本都飲唔停~~~
    大王的廚藝真係唔錯,想食乜,佢都會試下整。有部份菜更加係保持穩定水準。抵讚~~~~
    睇黎我地D女仔唔可以輸比D男仔喇!哈哈

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  4. 好幸福呀~
    [版主回覆09/08/2009 00:20:00]YEAH!幸福常常圍繞著大家身邊。你都不例外呀!陶陶小姐

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  5. 你唔講係大王嘅傑作, 我還以為你係街食飯, 真係羨慕死人.........
    [版主回覆09/08/2009 23:19:00]哈哈...我都覺得好似去左大排檔或酒樓食飯咁~~~~
    所以係屋企食大王煮o既o野仲warm啦!

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