築地壽司「壽司大」

去過三次築地。兩次去了大和壽司，最近就試一試「壽司大」，結果一試難忘。

自去過築地食壽司，我也認同與在香港食的差得很遠。

壽司大和大和壽司是築地最多人排隊的店。兩間鋪是在同一條街，只是在隔離。

對我來說，「壽司大」比較少位，而且師傅是將壽司一件件上，所以在門外排隊的時間也較長。上次我也等了四十五分鐘才可進內。

門外有set的價錢牌。大部份人享用的是3,670 yen的set，連我也不例外。

好大隻杯有店鋪的名。

set包括麵豉湯。

第一件就是卷蛋。好清甜，蛋味好濃，好豐富。

我諗一間鋪都係得十幾個位咋!師傅就係將壽司一件件放出黎。

好新鮮o家~~~

非一般的鰻魚壽司。好暖好軟的鰻魚肉，再加上少許鰻魚汁，配起軟軟的壽司飯，一啖咬落去，飯已經融入了鰻魚。口感非常正~~~

一d魚腥味都冇。好新鮮。

從未見過這麼大粒的魚籽，每一粒都充滿著汁，味道可想而知。

靚仔師傅~~~好風趣

你睇!一個字形容「正」

仲有四件呑拿魚卷。吞拿魚一咬即溶。

tuna魚好厚，充滿光澤。真係好新鮮。味道不用說，自己試下就知喇!

吞拿和海膽壽司。

好想再食呀!

刺身與飯之間有一少舊wasabi。

拖羅......好rich~~~~

築地會在2012年關閉，我會再次去「壽司大」。我建議不要因為不想排隊而去食其他店，因為你會覺得被搵笨的。

東京之旅一定要把「壽司大」編入行程當中，這才會令旅程更完美。