幸福麵包機---提子軟吐司

我家大王常常要求想食提子包。今次沒有用黑糖，所以外形不會像外面買的提子包。

今次就試下用麵包機的軟吐司模式，加提子製成這個提子軟吐司。用跟機的材料份量，當然成功率差九十巴仙啦!哈哈~~~~

材料:

高筋麵粉          200g
全麥粉                50g
牛油                     5g
砂糖                 大1 (8.5g)
奶粉                 大1 (6g)
鹽                     小1(5g)
水                      190ml
酵母粉            小1/2    (1.4g)


室温超過25度時，水量減少100ml (5度冷水)

放涼了才切，橫切面好吸引呢!

組織好細緻，好鬆軟呀!