「大王廚房」2011年9月25日 豉汁蟠龍鱔+反斗豆卜+西蘭花鮮魷炒魚鬆+梅菜鯇魚腩+冬菇蒸肉餅+薑蔥炒蟹等等
日期:2011年9月25日 星期日
剛過去的星期日，大王好用心的在我娘家弄了九個菜，每碟都好好食，而且有些都幾有創意。結果每一碟全食了!
大王正在主理「反斗豆卜」中。
將鯪魚肉釀入反轉了的豆卜內再放入穫煎香至表皮香脆。
再自製甜酸菠蘿汁加入即成。我們趁熱食了很多呢!外面脆卜卜好有口感，甜酸醬有開胃感覺。
第二味就是釀青椒
第三碟就是西蘭花鮮魷炒魚鬆，好惹味!
第四味就是大王成名作，豉汁蟠龍鱔。彈牙、肥美和入味!
好回味呢!
第五味就是冬菇蒸肉餅，當中不是全都用免治豬肉，加入了手打豬肉，所以十分彈牙，送飯very good!
第六碟就是梅菜蒸鯇魚腩，味道剛好，梅菜沒有蓋過魚鮮味。
第七味就是薑蔥炒蟹~~~估不到蟹仔都有這麼多膏!
最後還有腐乳炒油麥菜就有足九碟小菜在眼前。
大王在廚房準備和煮飯已經用了不少時間，為的是讓我們一齊開開心心食餐飯，真的很窩心和令人感動呢!為我們付出很多，真的令我有點慚愧......
wa,好犀利again!
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:18:43]yeah!真係要比100分~~
大王，幾時整餐比我同大甘食呀
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:18:32]哈....你問下佢幾時ok吖~~haha
要煮咁多味 真係唔容易
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:18:15]無錯呀!買餸,準備工夫和煮都用了很多時間和心機，絕對唔容易呢!
WOW﹐好豐富呀~ 煮完一大餐會唔會自己冇咩胃口食?~
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:17:43]哈...你講得好o岩...
佢鍾意煮多過食，同埋煮完一餐會流左好多汗而無心機食~~
大王好叻喎，鱔都識整。
回覆刪除[版主回覆10/20/2011 17:17:04]哈...佢真係一個入得廚房，出得廳堂o既good man黎呀!haha
咁你執到囉，好好珍惜大王呀！
回覆刪除食物也很吸引^^
回覆刪除我的舊Blog,http://hk.myblog.yahoo.com/ihave-riderkick